Aan de Université de Picardie te Amiens loopt een vacature voor een doctoraatsproject over voeding, oorlog en culinaire cultuur tijdens en na de Eerste Wereldoorlog. Het onderzoek focust op kookboeken en huishoudelijke handleidingen die in deze periode verschenen en waarin zogenaamde economische recepten en oorlogsrecepten centraal staan.

Het doctoraat situeert zich op het kruispunt van voedingsgeschiedenis, oorlogsgeschiedenis en persgeschiedenis. Het maakt deel uit van het internationale onderzoeksproject Consommations alimentaires à l’arrière pendant la Première Guerre mondiale 1913-1923, dat wordt gecoördineerd door prof. Antoon Vrints (UGent) en prof. Emmanuelle Cronier (Université de Picardie Jules Verne).

Gezocht wordt naar kandidaten met een masterdiploma in de hedendaagse geschiedenis of een verwante opleiding. Een achtergrond in de geschiedenis van de Eerste Wereldoorlog, voedingsgeschiedenis, conflictgeschiedenis of boekgeschiedenis strekt tot aanbeveling. Gezien het internationaal vergelijkend karakter van het project, is een goede kennis van het Frans en Engels vereist. Het proefschrift kan in het Frans of Engels worden geschreven.

De beurs loopt over drie jaar en start op 1 oktober 2026. Solliciteren kan tot en met 12 juni 2026.

Meer informatie vind je hier.